Si algo caracteriza a la sociedad española es su pasión por la buena cocina, ya sea disfrutando de un menú casero o sentados en la terraza de un restaurante. Por eso, desde la hostelería tradicional hasta servicios de catering para hospitales o comedores de empresa, el sector gastronómico necesita equipamiento a la altura de su importancia.
Hornos industriales, cámaras frigoríficas o planchas de cocina. Los fabricantes de maquinaria para cocinas profesionales son clave para garantizar que las cocinas españolas funcionen a pleno rendimiento. Y lejos de estancarse, el sector sigue creciendo. Según el estudio económico de 2023 elaborado por FELAC (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería), la facturación global del sector creció un 10% respecto a 2022, superando los 2.271 millones de euros, con el segmento de equipamiento para cocinas liderando con un 44% de las ventas.
Un sector especializado donde la calidad del equipamiento es fundamental, pero no lo es todo. La competencia es feroz y el boca a boca es clave. Para liderar el mercado, ya no basta con ofrecer buenos equipos: los clientes profesionales exigen un servicio técnico impecable.
En este E-Book analizamos los factores clave en la gestión del servicio técnico en el sector y cómo un software de Field Service Management puede ayudar a las empresas a ser más eficientes y garantizar la calidad del servicio.